Opis

Kolejna propozycja indonezyjskiej kawy- tym razem zapraszamy na wyspę Sumatra. Kupując te ziarna wspierasz działania na rzecz ochrony Tygrysów Sumatrzańskich!

Kawa wypalona w profilu Omni roast, co oznacza że sprawdzi się i w metodach ciśnieniowych jak również w alternatywnych. Jej szczególnym walorem jest przyjemny, kwiatowy aromat. Nuty smakowe to karmel, czekolada, orzechy oraz delikatny kwasowy posmak marakui. Poniżej trochę więcej informacji o kawie oraz programie ochrony tygrysów:

Kawa z Sumatry i ochrona tygrysów sumatrzańskich – jak indonezyjscy producenci łączą tradycję z troską o przyrodę

Uprawa kawy w Indonezji ma ponad 300 lat tradycji i swoje korzenie sięgające okresu kolonizacji holenderskiej. Po odzyskaniu niepodległości plantacje kawy zostały znacjonalizowane lub zamknięte, jednak dziś Indonezja plasuje się na czwartym miejscu na świecie pod względem produkcji kawy. Co więcej, aż około 92% kawy produkowanej w kraju pochodzi z upraw drobnych rolników, którzy stosują tradycyjne, zrównoważone techniki uprawy.

Jednym z najsłynniejszych regionów kawowych w Indonezji jest Sumatra – wyspa należąca do archipelagu Wielkich Wysp Sundajskich. Na północy, zwłaszcza w prowincji Aceh, dominują plantacje arabiki, natomiast południowe regiony, takie jak Jambi i Lampung, specjalizują się w uprawie robusty. Sumatra jest nie tylko krainą aromatycznej kawy, ale także siedliskiem unikalnej przyrody, w tym krytycznie zagrożonego tygrysa sumatrzańskiego (Panthera tigris sumatrae).

Tygrys sumatrzański – klejnot indonezyjskiej fauny na skraju wyginięcia

Tygrys sumatrzański to najmniejszy podgatunek tygrysa na świecie, endemiczny dla indonezyjskiej wyspy Sumatra. Szacuje się, że na wolności pozostało zaledwie 400–600 osobników, co czyni go jednym z najbardziej zagrożonych kotów na świecie. Główne zagrożenia dla przetrwania tego majestatycznego drapieżnika to:

• utrata siedlisk – spowodowana masowym wylesianiem pod plantacje oleju palmowego, kawy i drewna,

• fragmentacja ekosystemu, która utrudnia tygrysom swobodne przemieszczanie się i łączenie populacji,

• kłusownictwo – mimo zakazów, tygrysy nadal są nielegalnie zabijane dla trofeów, medycyny tradycyjnej lub w wyniku konfliktów z ludźmi,

• konflikty człowiek-dzika przyroda, szczególnie na terenach przekształconych w rolnicze.

Harimau Tiger Project – kawa, która chroni tygrysy

W odpowiedzi na dramatyczny spadek liczby tygrysów, lokalny eksporter kawy Sehati Berkah Utama (SBU) nawiązał w 2024 roku współpracę z Fundacją Cahaya Maritim, aby wspierać działania ochronne w Parku Narodowym Kerinci Seblat – jednym z ostatnich bastionów tygrysa sumatrzańskiego.

Poprzez inicjatywę „Harimau Tiger Project”, SBU przekazuje premie z zakupu kawy na rzecz projektów ochrony dzikiej przyrody. Środki te są przeznaczane na:

• walkę z nielegalnym polowaniem,

• edukację lokalnych społeczności,

• tworzenie stref buforowych między ludźmi a dziką przyrodą,

• monitoring populacji tygrysów i ich siedlisk.

Kupując kawę od SBU, konsumenci nie tylko wspierają ekologiczną i etyczną produkcję kawy z Sumatry, ale także mają realny wpływ na ochronę jednego z najbardziej charyzmatycznych gatunków świata.